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Familia Dojorti:

Eusebio de Jesús Dojorti (1906-1955).

Huaco, con la dominación española, fue, en principios una gran finca, los cual, con el paso de los siglos, sufrió sucesivas subdivisiones, de tal manera que actualmente predominan explotaciones de menos de 10 hectáreas. En Huaco nunca hubo un asentamiento inglés como se ha planteado algunas veces. En realidad, quien se asentó en Huaco fue Eusebio Dojorti, hijo de un soldado irlandés, John Daugherty,  quien fue tomado prisionero durante las invasiones inglesas al Virreinato del Río de la Plata, en 1806. Este soldado internado en el interior del Virreinato, junto con otros prisioneros ingleses, ya libre, se caso con la hermana del comandante Cabot, doña María Mercedes Cabot, con su apellido ya castellanizado y convertido en Dojorti. Uno de sus nietos juez en Paso de Lámar y luego recaló en Huaco. Allí contrajo matrimonio con doña Delfina Suárez Tello. El padre de esta señora había heredado, por matrimonio, el feudo de Martin Agustín Tello, unos de los beneficiados por las Mercedes Reales. De allí proviene el peso histórico de la familia Dojorti en Huaco. Eusebio Dojorti, convertido ya en terrateniente, participo en las guerras civiles que se produjeron en la provincia, junto a Antonio Aberastain, en 1861. Su hijo, Ricardo Dojorti, fue el primer intendente de Jáchal, en el período de 1 de enero de 1909 al 13 de diciembre de 1912 y posteriormente designado nuevamente el 18 de marzo de 1923 hasta 16 de agosto del mismo año.